Aux portes du quartier de la Krutenau, Jean Luc Nopre, mon père, et moi-même vous accueillons dans un cadre cosy et détendu. Maître cuisiner de France et Maître Restaurateur, notre chef est également connu du guide Michelin, du Gault&Millau, du Routard, du Petit futé et du Bottin Gourmand. Il est l'ancien propriétaire du restaurant La Toque Blanche, un endroit incontournable du Saulnois, en Moselle, où il a passé la main à Thibault Nopre, mon frère aîné.

De père en fils et maintenant de père en fill, la cuisine voyage entre Moselle et Alsace ! En circuits courts, venez retrouver une cuisine savoureuse et originale ainsi qu’une carte de vins majoritairement vinifiés par des femmes. Un air de Bretagne souffle sur Mlle 10 avec, suivant les marées, les arrivages de poissons et de crustacés comme les Saint-Jacques, le homard bleu, les encornets, les sardines ...de Bretagne. Un régal pour les amateurs de produits de la mer ! Vous trouverez également des viandes de qualité comme le Bœuf de blonde d' Aquitaine Bio...

Menu Mlle 10

ENTRÉES

Tartare de Gambas citron poivre vert / kimchi de choux blancs aux herbes

Aile de Raie confite au beurre clarifié / sauce mangue coco au piment

PLATS

Retour de pêche/ asperges d’Alsace / risotto aux trois quinoas / émulsion crémée

Suprême de poulet label rouge farci / poêlée de courgettes et girolles

DESSERTS

Tarte à la rhubarbe façon "Mlle 10"

Financier matcha / mousse végétale à la vanille / fraises d’Alsace

Assiette de fromages " Fromagerie Tourette"(Supp 4 euros )